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Torino



 

 

di Pellegrino Artusi

L’opera che ha reso nota la figura di Pellegrino Artusi è una raccolta di 790

ricette della cucina casalinga di tutta Italia, frutto del lavoro di documentazione

e scrittura dell’autore accompagnato dall’indispensabile sperimentazione

da parte dei suoi cuochi e servitori Francesco Ruffilli e Marietta Sabatini.

GIUNTI - 1891 -620 pagine  28,00 euro ISBN - EAN: 9788809023185

 


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