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Pesce Fritto e Baccalà (San Lorenzo) VOTO: 7+ PDF Stampa
(1 voto, media 3.00 di 5)
Scritto da Nicolò   
Giovedì 29 Settembre 2011 18:54

 

 

SEGNALIAMO IL CAMBIO DI GESTIONE DEL RISTORANTE - LO TESTEREMO IL PRIMA POSSIBILE


 

L'osteria Pesce Fritto e Baccalà è un locale ancora poco noto tra i foodies romani e devo dire che è stata una bella scoperta. Il ristorante si trova in una piccola stradina - detta er vicoletto -  nel cuore di San Lorenzo. Un luogo tranquillo nell'occhio del ciclone delle notti romane.

Da due anni il locale è gestito da Roberto, un romagnolo che ha portato a Roma la sua ventennale esperienza nella ristorazione; ed è lui il principale artefice del buon successo di cui gode il ristorante. A pranzo fa tutto Roberto: prende le ordinazioni, corre in cucina, prepara i piatti e li serve ai tavoli spiegandoli ai clienti. Per la cena fortunatamente arrivano i rinforzi a dargli una mano... Altrimenti avrebbe rischiato l'esaurimento! Roberto è un concentrato di energia e di competenza che per riuscire nel suo lavoro applica una regola molto semplice: cerca i prodotti di qualità che il nostro paese produce e li riporta sulla tavola di Pesce Fritto e Baccalà.

Il menù, prevalentemente di pesce, cambia con una certa frequenza e viene presentato su un foglio di paglia che riporta i piatti con i rispettivi prezzi, a dir la verità molto onesti. E questa, assieme alla qualità e all'ambiente piacevole, la vera forza del locale. Non è facile trovare una gricia con un buon guanciale (prodotto in un'allevamento siciliano) a nove euro e un'antipasto di pesce, quattro abbondanti portate - cozze, sugarello, alici e tonno - a quattordici euro.

 

 

Poi ci sono i piatti forti del locale: la coda di rospo, i gamberoni al sale marino, la buona frittura di pesce, la pasta di Gragnano con il sugo di tonno. Da Pesce Fritto e Baccalà si mangia una cucina semplice - con qualche concessione creativa - in un ambiente carino. Le due sale interne sono infatti arredate piacevolmente, ma consigliano l'Osteria Pesce Fritto e Baccalà nella sua versione con i tavolini sulla strada. Godendo appieno della tranquillità Der Vicoletto.

 

 

Il prezzo, poi, mi è sembrato corretto in considerazione delle buone materie prime, tutte scelte con competenza.

Un buon indirizzo per San Lorenzo.

 

 

Osteria Pesce Fritto e Baccalà

SERVIZIO: romagnolo

PARCHEGGIO: attenzione, ztl notturna!

PREZZO: 25/30 euro

GIORNO DI CHIUSURA: sabato a pranzo (errata corrige: chiude solamente una domenica al mese)

TELEFONO: 0664501183 - 3939441023 (Roberto)

INDIRIZZO: Via dei Falisci 4/8 (er vicoletto) Roma

Commenti

avatar massimo
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oggi sabato a pranzo era aperto 8/10/11
ottimi e abbondanti i primi ottimo il prezzo e il vino bianco della casa
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avatar Nicolò
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Grazie Massimo... Effettivamente ho sentito il buon Roberto che mi ha detto che il bigliettino da visita su cui mi sono basato è vecchio: il ristorante è sempre aperto tranne una domenica al mese in cui si torna Rimini!
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avatar Loren
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avatar Karcy
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avatar Kailin
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avatar Jaycee
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avatar Parmelia
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avatar Caro
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avatar Kapri
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avatar Becky
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avatar Matty
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