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Per scrivere questa recensione si rende necessaria una breve premessa: spendere una cifra sostanziosa per mangiare bene non è cosa che disdegno. Ogni tanto mi fa anche piacere. Ma deve verificarsi una condizione indispensabile affinché io esca soddisfatto dal ristorante: lo Chef mi deve stupire. E quando questo succede mi sembra di aver lasciato i soldi ad un artista… come se avessi pagato un biglietto per un concerto.

Ma se spendo tanti soldi e il ristorante non mi stupisce non posso che tornarmene a casa deluso. E la recensioni la scrivo principalmente per un motivo: qui ci sono finito per una chiocciolina dello Slow Food che mi ha fatto inutilmente fermare a Porto San Giorgio (colpa mia, la guida era vecchia di un anno e la nuova ha cassato il ristorante). Ho preso una bella vietta che si arrampicava sulle colline marchigiane e al civico segnalato dalla guida ho trovato una villa con un cane che mi abbaiava con insistenza. Parlando con i locali ho quindi scoperto che Damiano e Rossi si era spostato sul lungo mare. Ho ripreso la macchina e l'ho trovato facilmente. Lo Chalet di Damiano e Rossi è molto acchiappone: la grande cucina a vista e i tavoli proprio vicino alla spiaggia fanno il loro effetto.

Peccato che sia bastata un'occhiata al menù per capire che del ristorante genuino segnalato dallo Slow Food fosse rimasto ben poco. La cucina che propone Damiano e Rossi, a differenza dellle vecchie indicazioni della guida, è decisamente orientata verso i piatti di mare un po' fichetti. A mio giudizio né particolarmente fantasiosi né di grande sostanza. Anche quelli più semplici, come del salmone affumicato scozzese proposto come antipasto, non ti permettono di spendere meno di 14 euro. Su consiglio di un ammiccante cameriere scelgo le tagliatelle – che mi viene riferito con grande entusiasmo essere fatte in casa – ai frutti di mare. Un piatto assolutamente normale, che a mio avviso non valeva i 16 euro lasciati sul tavolo, sopratutto in considerazione della porzione non proprio abbondante.

Continuo la cena con una ricciola grigliata con origano. Piatto normale, anche buono, ma al solito – leitmotiv del locale – a mio avviso (o forse per le mie tasche!) troppo caro.

Il mio budget aziendale non mi permette di arrischiarmi nella scelta di un dolce da 8 euro. Fastidiosamente pretensioso Damiano e Rossi. Della trattoria resiste con artificioso sforzo solo il nome sul biglietto da visita.

Mi guardo intorno per tentare di capire se gli altri commensali sono soddisfatti… Ma niente, le giovani coppie in cerca di romanticismo in riva alla spiaggia sembravano non fare una piega. Lui evidentemente troppo indaffarato a far vedere la grana. Lei evidentemente troppo intenta a crogiolarsi nella grana sganciata da lui, segno incontrovertibile di sicuro amore duraturo.

Rimane la perla del sito del ristorante che recita: "I prezzi, inoltre, sono altamente competitivi e sono perfetti per tutte le tasche"... Boh?!

Peccato, il Damiano e Rossi raccontata dall'edizione Slow Food del 2010  sembrava un gran bel posto. In questo ci ritornerò se dovrò far colpo su qualche donzella più attenta al portafoglio che al buon cibo.

Trattoria Damiani e Rossi (mare)

SERVIZIO: ammiccante

PARCHEGGIO: non troppo impegnativo

PREZZO: Da 50 euro in su

GIORNO DI CHIUSURA:  Agosto sempre aperti. Durante l'anno chiusi domenica sera e lunedì

TELEFONO: 0734674401 (quando sono andato non funzionava) - 3355224454

INDIRIZZO: Lungomare Gramsci - Porto San Giorgio - Stabilimento 64

SITO: http://www.damianierossi.com/

Mangiare bene a Napoli non è cosa facile, le trattorie abbondano offrendo piatti economici, ma la qualità a buon prezzo è tutt’altra questione. La hosteria Toledo mi era stata consigliata da un collega di Napoli (e dall'immancabile Slow food), ma io sui ristoranti sono come San Tommaso, e quindi sono andato a verificare  di persona.

E ho fatto di più. Prima di andarci ho letto diverse recensioni che hanno notevolmente accresciuto la mia curiosità; non può infatti non incuriosire un ristorante che riceve giudizi così disparati: c’è chi lo ama tessendo le lodi del suo ambiente genuino e chi, piuttosto perplesso, lo critica senza pietà.

A quale partito appartengo? Mettiamola semplice semplice: a mio giudizio la hosteria Toledo è un porto sicuro per chi ama farsi trattare male. Questo è un dato certo.

E’ vero, posso anche aver incocciato la più classica delle serate storte, ma gli indizi in questo caso fanno ben più di una prova: la fastidiosa sensazione  di essere messi sotto pressione nell’ordinazione, le risposte secche e sgarbate,  l’urlo del gestore che rimprovera la cameriera gelando l’intera sala sono solo alcuni dei sgraditi inconvenienti che hanno contraddistinto la nostra serata.

Per il resto, se siete pazienti e inclini a sopportare un servizio che più approssimativo non si può, il ristorante ha anche i suoi pregi. La collocazione ad esempio, appena dietro la centralissima Via Toledo, proprio ai margini dei popolari quartieri spagnoli; i graziosi interni in legno della trattoria; la cucina che offre dei piatti spesso piacevoli. Noi abbiamo particolarmente apprezzato gli antipasti: delle buonissime alici fritte e delle verdure (l’antipasto della casa) veramente ben fatte.

I primi ci hanno lasciato invece più perplessi. La mia pasta e fagioli con cozze era buona, ma niente di più; la pasta alla Genovese (con le cipolle) che ha preso il mio collega Sacha non mi pare abbia riscosso molto successo, così come le spuntature al pomodoro.

Veramente degno di nota il dolce, una torta di ricotta e pere di grandissimo livello.

Segnaliamo altri piatti del menu: cozze gratinate, bucatini all’ortolana, penne alla sorrentina, polipetti in guazzetto. E molti altri piatti che compongono un menu piuttosto ampio.

Il prezzo non ci ha convinto, ma i piatti sono abbondanti.

Insomma, si può andare, ma non aspettatevi l’eldorado della ristorazione.

Fatevi un giro tra i ristoranti che consigliamo... (clicca qui) C'è molto di meglio!

Hosteria Toledo

SERVIZIO: scarso

PREZZO: 30 euro

PARCHEGGIO: area pedonale

CHIUSO: martedì sera (e due settimane ad agosto)

INDIRIZZO: Vico giardinetto a Toledo, 78 NAPOLI

TEL. 081421257

Ci siamo tornati casualmente alla trattoria Valleverde…

C’ero stato l’anno scorso, ma non lo ricordavo, così su indicazioni della Slow Food (la nostra bibbia bel mangiar bene) me la sono ritrovata davanti una seconda volta.

Non ero contento perché per tornare una seconda volta nello stesso ristorante, a mio vedere, devi esserti trovato veramente bene la prima volta e, questo, non era proprio stato il mio caso.

Vedendo la quantità di segnalazione sulla porta mi sono per un attimo rilassato,  evidentemente la prima volta era andata male, “ma una serata storta può capitare a tutti” è il pensiero che come un lampo ha attraversato il mio cervello mentre entravo. Sì, purtroppo è durato solo il tempo di aprire la porta e assistere alla totale mancanza di attenzione dei camerieri. Ci hanno lasciato in piedi un paio di minuti non degnandoci di nessuna attenzione e quando gli abbiamo spiegato che avevamo una prenotazione ci hanno detto di sederci dove volevamo.

“In fondo è una trattoria” devo aver pensato guardando non del tutto convinto la grande scritta valleverde attaccata al muro, “Aspettiamo e vediamo”.

Dopo qualche minuto il cameriere ci degna di attenzione e ci decanta le lodi del menù e qui mi sono proprio innervosito: passi per la mancanza di cartaceo (ottimo modo, a mio vedere, di ingannare la gente), ma mai mi era capitato di essere volontariamente indirizzato sui piatti come in questo caso. Vi elenco le strabilianti meraviglie del menù, e le nostre conseguenziali scelte: antipasto misto (buone le ricottine e ottimi i salumi, invece la mozzarella se la compravo al discount era meglio), un gateaux di patate e un piatto di peperoni e patate (con tanto di classico moscerino affogato dentro);  due zuppe, io ho preso quella di fagioli, porcini e castagne che era veramente insipida (ma le castagne ve le siete scordate?) e un piatto di fusilli con ragù e pecorino scelti dal mio collega Francesco che non erano male. I secondi non si sono sprecati neanche a dirceli e di rimando noi non li diremo a voi.

I dolci poi erano mediocri, in linea con  il complesso: quando trovo un tiramisù come quello mangiato a Valleverde non capisco proprio come si possa mal eseguire un dolce così elementare se non sfoggiando tutta la propria disattenzione per il cliente; la mousse alla nocciola l’ho lasciata perché proprio non era il caso.

Infine, tanto per non farci mancare nulla, hanno ben pensato di portarci una solo ricevuta nonostante la richiesta del conto diviso due con due ricevute (problema poi fortunatamente risolto). Ma ormai di stupore sul mio volto non c’era più traccia. La serata aveva preso la sua direzione.

Insomma Valleverde è una trattoria normale, come se ne trovano tante. Se è finita nelle delusioni è perché in una trattoria casereccia ti aspetti attenzione per il cliente e prezzi accettabili (non 60 euro per un antipasto, due primi, due dolci e una mezza brocca di vino della casa). Poi se rimugino a tutte quelle segnalazioni sulla porta mi viene da pensare che ci sono dei ristoranti che devono proprio avere dei santi in paradiso…

Valleverde

SERVIZIO: Piuttosto scarso

PARCHEGGIO: sul ciglio della strada

PREZZO: 30-35 euro

CHIUSURA: la domenica

INDIRIZZO: Via Pianodardine 112 - ATRIPALDA - AVELLINO

TEL 0825626115